Lückenlos nachverfolgen mit dem EcoStruxure Traceability Advisor

Intelligenter Software Advisor von Schneider Electric ermöglicht mehr Sicherheit, Transparenz und Effizienz für die Lebensmittelherstellung

Die anspruchsvolle Lebensmittel- und Konsumgüterindustrie – geprägt von hohen Kundenanforderungen und einer strengen Gesetzeslage – erfordern flexible, transparente und sichere Produktionsabläufe, um im Wettbewerb zu bestehen. Detaillierte Rückverfolgbarkeit und optimale Hygieneprozesse sind in Zeiten hoher Kundenansprüche ein absolutes sicherheitstechnisches Muss. Besonders wichtig: Die über den rechtlichen Rahmen hinausgehende Dokumentation der Herstellungsbedingungen an den Endverbraucher. Genau dort ist der EcoStruxure Traceability Advisor von Schneider Electric ein kompetenter Berater. Über die Aufzeichnung von werksinternen Prozessen, stehen innerhalb der umfangreichen Softwareumgebung sämtliche Daten aller Stationen der Wertschöpfungskette transparent zur Verfügung.

Der Traceability Advisor besteht aus den Modulen Origin, Digitale Lösungen im Werk, Track & Trace, Produkt-Informationsmanagement und Recall-Management. Mit Origin und Digitalen Lösungen im Werk werden Zulieferung sowie Produktion überwacht und rückverfolgt. Darüber hinaus bietet das Track & Trace Modul eine detaillierte Übersicht der nachgelagerten Lieferkette. Sowohl für eine serielle Einzelverpackungen als auch für aggregierte Chargen, Kartons oder Paletten ermöglicht das Modul die lückenlose Nachverfolgung von Lebensmittelprodukten. Mit dem Recall-Management ist die Lokalisierung von Ungereimtheiten, Fehlern und Manipulationsversuchen zielsicher gewährleistet – und das einfach über eine intuitive App.

Außerdem unterstützt das Modul zum Produkt-Informationsmanagement dabei, dass alle wichtigen Angaben bezüglich der Herstellung und Umweltstandards auch transparent und verständlich an die Konsumenten kommuniziert werden können. Dank der sensiblen und flexiblen Software erfolgt die Erfassung von Änderungen bei den zuliefernden Landwirtschaftsbetrieben, von effizienzoptimierten Produktionsbedingungen oder neuen Rezepturen automatisch. Für schnelle Time-to-Market-Zeiten ein entscheidender Faktor.

Mehr zum Thema finden sich hier: https://www.se.com/de/de/product-range/22491043-ecostruxure-traceability-advisor/#overview

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