• Für Ernährungswissenschaftler gelten schwarze Johannisbeeren als “brain-food” zur Vorbeugung von Demenzerkrankungen.
    Die in ihnen enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe (Polyphenole) wirken antioxydativ und können die Gehirnzellen so vor schädlichen freien Radikalen schützen.

    Dem renommierten Forschungsinstitut ttz (Technologie-Transfer-Zentrum) in Bremerhaven, unter der Leitung von Professor Dr. Klaus Lösche, ist es nun gelungen, diese wertvollen Polyphenole aus den vitalstoffreichen Schalen und Kernen schwarzer Johannisbeeren – in einem besonders schonenden Verfahren, ohne chemische Lösungsmittel – zu extrahieren.

    Der natürliche Extrakt ist unter dem Namen „Johannifit“- Kapseln in Apotheken erhältlich.

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    Schwarze Johannisbeeren – gut für das Gehirn!

    wurde gebloggt am 17. November 2014 in der Rubrik Gesundheit
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